Mi tarta preferida Hola, en la publicación de ésta semana os traigo una receta que creo que os puede ser muy útil, os enseño como hacer un delicioso bizcocho 1,2,3 o bizcocho de yogur.
Éste bizcocho es súper esponjoso, muy jugoso y además muy fácil y rápido de hacer.
Es ideal para utilizar en la elaboración de tartas o para comerlo así tal cual en el desayuno o la merienda porque está buenísimo, además podemos añadirle esencias y así lo haremos del sabor que más nos guste, ya veréis que os va a encantar.
Y bueno, por si os animáis a hacerlo aquí os dejo el video en el que enseño paso a paso como hacer éste delicioso bizcocho.
Y justo debajo del vídeo podéis ver también la receta por escrito.
Espero que os guste.
https://youtu.be/KkgMHn35A30
Si os ha gustado el vídeo os invito a suscribiros a mi canal de YouTube .
Y a continuación os dejo la receta por escrito, espero que os sea útil.
– 3 huevos
– 1 yogur natural
– aceite (1 vasito de yogur)
– azúcar (2 vasitos de yogur)
– harina (3 vasitos de yogur)
– 1 sobre de levadura (14gr aprox)
– 1 cdta de vainilla
Es recomendable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.
1- Empezamos poniendo en un bol los huevos y el azúcar y lo batimos muy bien hasta que los huevos hayan blanqueado y doblado su volumen.
2- A continuación añadimos el yogur y la vainilla y seguimos batiendo hasta que se hayan integrado por completo.
3- Seguidamente y sin dejar de batir añadimos el aceite.
4- Cuando esté todo perfectamente mezclado tamizamos la harina junto con la levadura y la añadimos a la mezcla en dos o tres veces, batiendo a velocidad baja para evitar sobrebatir la mezcla y que el bizcocho nos quede duro y apelmazado.
5- Batiremos lo justo hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos, y una vez lista la vertemos en un molde al que previamente habremos puesto mantequilla y harina o spray desmoldante y lo llevamos al horno precalentado a 180°C durante 30 min. o hasta que al pincharlo con un palito salga limpio.
6- Una vez hecho lo sacamos del horno, lo dejamos reposar 5min en el molde y a continuación lo desmoldamos y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.
Cuando se haya enfriado tendremos listo nuestro delicioso bizcocho.
Y ya sabéis, si tenéis alguna duda o simplemente queréis comentar como os ha salido vuestro bizcocho, estaré encantada de responder a todos vuestros comentarios.
Un saludo y hasta la próxima publicación 😊😘
CUANTO DE HARINA
Hola, tanto en el vídeo como en la receta escrita puedes ver los ingredientes que lleva con sus respectivas cantidades, saludos