Rellenos y coberturas

Hola, ésta semana os traigo una receta que para mi es un básico en la repostería, os enseño como hacer un merengue suizo. Éste merengue …

Hola, ésta semana os traigo una receta que para mi es un básico de la repostería, y es una crema pastelera, pero no una crema …

Hola, hay algo que creo que es muy importante a la hora de elaborar una tarta, unos cupcakes o cualquier otro tipo de postre y …

Hola, hoy quiero enseñaros una receta que para mi es un básico de la repostería, como hacer un frosting de queso crema tipo Philadelphia. Éste …

Hola, ya hace tiempo que me veníais pidiendo la receta de ésta deliciosa crema pastelera de chocolate. Así que ésta semana me he decidido a …

Hola, en la publicación de ésta semana os traigo una receta que me encanta, como hacer una deliciosa Lemon curd o crema de limón. Para …

Hola, hoy os voy a enseñar algo que para mi es un básico de la repostería, como hacer un delicioso buttercream de vainilla. El buttercream …

Hola, la semana pasada os enseñé como hacer un delicioso ganache de chocolate blanco y como muchos de vosotros me lo habéis pedido, ésta semana …

Hola, a la hora de hacer una tarta o unos cupcakes hay algo muy importante a tener en cuenta, y son los distintos rellenos y …

Hola, hoy toca hacer crema pastelera, una crema muy utilizada en la pastelería y uno de mis básicos de repostería. Y es que ésta es …